Chef Trần Minh Đức
Executive Chef & Restaurant Owner
Signature
Tác phẩm tiêu biểu
Phở Bò Kobe 72 giờ
Nước dùng hầm 72 giờ, thịt bò Kobe nhập khẩu A5
Cá hồi Miso Glazed
Cá hồi Na Uy nướng mật miso Nhật Bản với rau mùa
Bánh Crème Brûlée Lá Dứa
Fusion Pháp-Việt với hương lá dứa tươi từ vườn nhà
Accolades & Awards
Giải thưởng & Danh hiệu
2024
Michelin Bib Gourmand
2023
Top Chef Vietnam
2022
Best Fusion Chef – HCM
Establishment
Nhà hàng
Nhà hàng Đức's Kitchen
Services
Catering sự kiện
Phục vụ tiệc doanh nghiệp & đám cưới từ 50–500 khách
Lớp học nấu ăn
Workshop ẩm thực Việt-Pháp, 6 buổi/khóa
Tư vấn thực đơn
Thiết kế menu nhà hàng, quán cà phê theo yêu cầu
Contact
